Des pâtes, mes préférés! Facile, rapide et surtout vous savez ce qu’il y a dedans! À manger de suite ou laisser sécher sur un séchoir à pâtes! Voici ma base de pâte à pâtes maison! À vous de choisir votre utilisation! *************************************************************************************** 200g de Farine de blé 300g de Farine de blé dur 5 oeufs…
Catégorie : Plats
Boulette de Poulet Pesto
Une idée de plat pour le midi ou le soir? À servir avec Riz, Quinoa … Laissez parler vos envies! *************************************************************************************** 300g de poulet (Pour 2 pers) 1 CAS de chapelure Sel et Poivre 2 CAS de pesto maison OU 3 branches de basilic 20gr de pignon de pin 1 gousse d’ail 2 CAS de…
Pesto
Le pesto accompagnera vos entrées et plats! *************************************************************************************** 65gr de basilic frais 1 pincée de gros sel 85gr de parmesan râpé 50gr de pignons de pin 2 à 3 gousses d’ail 15 a 30cl d’huile d’olive ( en fonction de la texture souhaitée ) *************************************************************************************** Dans le bol d’un mixer, y mettre les feuilles de…
Escalope Italia’Clem
Dans la série des escalopes voici le premier! L’escalope Italia’Clem! Une note d’Italie dans l’assiette! *************************************************************************************** Recette de l’escalope Italia’Clem: (Facile – 10min de préparation – 5-10min de cuisson). 4 escalopes de poulet 2 oeufs 4 C-a-S de Lait 1/2 tasse de chapelure 1/2 tasse de parmesan 2 branches de persil 2 branches de ciboulettes…
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